طريقة عمل صينية جلاش بالجبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)، أي ما يعادل لفة جلاش
- 1/2 كوب بسطرما
- 1/4 كوب سمن
- 1 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة جبن رومي
- 1 مكعب جبن الكريم (كريم شيز)، أي نستو
- 1 بيضة
- 2 طماطم، مقطع شرائح
- 1 فليفلة، أي فلفل رومي
- 1/2 كوب زيتون أسود، مقطع
- 1 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 في صينية مدهونة بالسمن توضع نصف كمية رقاقات عجينة الفيلو واحدة تلة الأخرى مع دهن كل رقاقة بالسمن.
- 2 في وعاء، يخلط الجبنالرومي، البسطرما المقطع، الفليفلة المقطعة شرائح، الزيتون، والفلفل الأسود، ثم يمدوا في الصينية فوق الرقاقات،ثم تصف شرائح الطماطم.
- 3 ثم توضع باقى كمية الرقاقات مع دهن كل رقاقة، ثم تقطع الصينية بالسكين.
- 4 يوضع جبن الكريم واللبن في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً ويوضعوا في وعاء، يضاف البيض ورشة الفلفل ويخلطوا جيداً، ثم يسكب المزيج فوق الصينية.
- 5 تدخل الصينية الى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتترك ليتحمر الوجه وتنضج،وبالهنا والشفا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
